Viva o Sushi!

É engraçado ver como nós estamos em constante evolução e mudança, apesar da essência estar lá, permanecer e ser a nossa identidade como indivíduos. Quanto a isso, pau torto será sempre torto e pau direito não precisa de se endireitar porque já o é... Há coisas que são variáveis, mas as constantes não mudam porque são o que são.
Mas em relação ás mudanças, quem não se lembra de crescer a ouvir os adultos dizerem que quando eram mais novos também não gostavam de bróculos e que agora gostam? Que não conseguiam comer voluntáriamente nem sopa nem peixe e agora adoram?
Gosto de ver passar-se o mesmo comigo. Encanta-me redescobrir-me, sentir que sou a mesma de sempre, aquela menina de vestidinho que corria tanto que o pai lhe dizia que parecia ser uma gazela. Aquela menina que andou no piano e desistiu das aulas de vela porque tinha medo das alforrecas... :) e no entanto, perceber que há mudanças que vão acontecendo...
Tudo isto para vos contar que últimamente ando a apaixonar-me pelo sushi. Isso mesmo!!! Eu que detestava e não conseguia perceber este fenómeno, esta moda do sushi à escala mundial! Fazia-me confusão que as pessoas dissessem que apreciavam uma coisa tão estranha ao nosso paladar e tão alternativa. Para ficar bem comigo própria, decidi encarar aquilo como algo passageiro e achar que as pessoas diziam gostar só para se integrarem e serem vistas como alguém moderno e aberto ao mundo. Mas, realmente, bem diz aquele ditado oriental que "seeing once is better than hearing a thousand times", o que nesto caso podemos converter para, "provar uma vez, é melhor que ouvir falar mil vezes". Mas quando digo provar, não me refiro á minha primeira experiência!!!! Nem primeira nem segunda, e nem mesmo terceira! Não de todo! Essas foram desatrosas e foram a causa do meu repúdio inicial pelo sushi. Foi preciso ir a um local especial* para começar a descobrir novos sabores que me cativaram. Depois dessa vez, fiquei como que hipnotizada, só pensava voltar ao mesmo restaurante para ver se tinha sido um momento único ou se iria gostar de repetir a experiência. Parecia que alguém lá tinha colocado algum pózinho mágico que me tinha prendido e feito gostar. Esta boa experiência fez-me ficar aberta a outras que surgiram e por sorte, também conheci mais um lugar especial**. Resultado: uma valente "barrigada" de sushi! LOL. Claro que não chego ao patamar de certos amigos meus que já dominam a "arte" de comer sushi há anos! Sim, não estou lá ainda!... mas a avaliar pela evolução, não sei! :) O Sushi é como muitas coisas na vida, há que começar por aceitá-las e depois aprender a viver com elas e com sorte, ás vezes até gostar!
Só me faltava esta! Qualquer dia ainda descubro que gosto de Whisky! LOL

*Clube do Sushi - Lapa
**Estado Líquido sushi Lounge - Perto da 24 de Julho